Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon 2018

О продукте

Великое французское сухое белое вино высшей категории Гран Крю из региона Бургундия на основе сорта Шардоне. Обладает мощной маслянистой структурой, утонченной минеральностью, живой сбалансированной кислотностью и долгим благородным послевкусием. Идеально дополнит омара, морские гребешки, запеченную благородную рыбу, блюда из птицы в сливочном соусе, фуа-гра и выдержанные сыры.

Вкус

Полное тело. Вино обладает огромной мощью и концентрацией. Текстура маслянистая, обволакивающая. Несмотря на богатство 2018 года, минеральность холма Кортон обеспечивает баланс. Послевкусие бесконечно долгое, пряное и солоноватое

Аромат

Исключительно сложный и интенсивный. Ноты запеченного яблока, ананаса, лимонного курда, меда, корицы, поджаренного миндаля и ярко выраженные минеральные тона (кремень)

Гастрономическое сочетание

Лобстер (омар) Термидор, фуа-гра, ризотто с белым трюфелем, морской черт, зрелые сыры (Эпуасс, Конте)

Страна

Франция

Характеристики

Субкатегория

Вино

Тип

Сухое

Цвет

Белое

Крепость

13.5%

Состав

Шардоне (Chardonnay) (100%)

Калорийность

85 ккал

Срок годности

1095 дн.

Температура хранения

от +10°С до +20°С