Marques de Casa Concha Edicion Limitada Chardonnay 2018, Bio-Bio Valley

О продукте

Изысканное премиальное чилийское сухое белое вино из прохладной долины Лимари с утонченным, сложным и многогранным характером. Обладает великолепной шелковистой текстурой, сбалансированной живой кислотностью и глубоким минеральным профилем, в котором раскрываются выразительные ноты спелой груши, белого персика, цедры грейпфрута, тостов, поджаренного фундука и деликатные кремово-ванильные акценты от выдержки в дубе. Превосходный выбор для торжественных случаев и высокой гастрономии: безупречно сочетается с лобстером, морскими гребешками, запеченным лососем, морским окунем под сливочным соусом, блюдами из птицы и изысканными мягкими сырами.

Вкус

Глубокий, маслянистый, но с пронзительной кислотностью («нервом»), характерной для южного климата. Текстура шелковистая. Вкус сбалансирован тонами выпечки и фруктов. Финиш долгий, солоновато-минеральный

Аромат

Сложный, элегантный и «строгий». В букете доминируют ноты белой груши, зеленого яблока, цитрусовой цедры и акации. Отчетливо слышны минеральные (кремниевые) оттенки и тонкие ноты поджаренного фундука (влияние французского дуба)

Гастрономическое сочетание

Вино высокой кухни. Идеально к омарам, лангустинам, жирной рыбе (палтус, чилийский сибас), блюдам под сливочным соусом, белому мясу (кролик, перепелка) и выдержанным сырам

Страна

Чили

Характеристики

Субкатегория

Вино

Тип

Сухое

Цвет

Белое

Крепость

13.5%

Состав

Виноград сорта Шардоне (100%), консервант (диоксид серы)

Калорийность

80 ккал

Срок годности

1095 дн.

Температура хранения

от +5°С до +20°С